Errando e aprendendo

Errar nem sempre é ruim, pois podemos aprender muito com o erro e nos tornamos mais humanos e experientes.
Mas, que é chato isso é.  Principalmente quando você tenta fazer algo, pensando que vai agradar e dá tudo errado.  E foi o que aconteceu ontem, quando na tentativa de deixar uma carne ficar mais saborosa, coloquei um pouquinho de uma substância chamada Fondor que muita gente conhece, gosta e cozinha sempre, mas aqui em casa, eu e maridex somos hipertensos e não podemos comer com muito sal.


Posso lhes assegurar que a carne ficou uma delícia, e na segunda vez que repetimos é que ele observou que ficou um pouquinho salgada e perguntou-me o que eu tinha colocado nela para dar todo aquele sabor.  E como não sei mentir, ainda mais pra ele, contei-lhe o segredinho e aí ... bem, aí a coisa degringolou e lá foi ele para a despensa pegar o maledito tubinho para ler, aquelas letrinhas miudinhas,  a quantidade de sódio que continha em cada colher de chá daquele produto, ou seja, 1,282mg, 53% e botei isso e mais ainda o tempero do alho com vinho.


Mas, sou também daquelas pessoas que aceita ouvir que está errada e prometo mudar, aliás já joguei fora todos os tabletinhos de knorr, mesmo os lights que tinha comprado noutro dia e o Fondor de frango e carne também, pois são alimentos perigosos para quem tem problemas de pressão arterial, pois a alta concentração de sódio nesses condimentos é  inimigo mortal da pressão normal, pois vai jogá-la para o alto.
Outra característica do sódio é a capacidade dele em fazer com que seu corpo absorva e retenha líquidos, que além de contribuir para a alta da pressão faz com que as pessoas fiquem inchadas.  Portanto, o sódio acima de 1.200 mg por dia, torna-se uma verdadeira bomba atômica.

Mas, daí ele me explicou tudo isso e ainda disse que se fizermos uma pesquisa na internet podemos constatar que o sódio está presente em diversos alimentos do nosso dia a dia, portanto é mesmo difícil hoje em dia evitá-lo totalmente, pois ele tem uma função muito importante na indústria que é ser um importante item na conservação dos alimentos.

Ok, aprendi de vez que tenho que maneirar  no sal e ficar de olho na composição do teor de sódio nos alimentos.  O marido me explicou que aqui no Brasil, já se tornou lei ter exatamente a quantidade de sódio em cada alimento, além do indicador VD que expressa a quantidade em percentual, por exemplo:  se em um alimento comprado o VD for de 40%, isto quer dizer que aquele alimento contém 40% do sódio que você pode comer durante o dia e aí já viu né, você terá que controlar esta ingestão.

Então, voltando ao tema errar e aceitar o erro e consertar as coisas, parece que pra mim não é tão difícil assim, ainda mais se eu tenho um professor tão explicadinho nos miiiiiiiiiinimos detalhes.

Aprender com os Erros

1-  Quem tem medo de errar se arrisca menos e, por isso, perde oportunidades de viver situações enriquecedoras.


2-  Já reparou o quanto é difícil conversar com alguém com apenas méritos e conquistas para exaltar?


3-  O erro faz parte do crescimento.  Ser perfeito faz estagnar.


4-  Aceitar as imperfeições torna as pessoas mais tolerantes.


5-  Os indivíduos perfeitos vivem em um mundo idealizado.  Se busca a perfeição, prepare-se para o choque com a vida real.


6-  Quem não tem medo de errar é mais aberto às novidades, aceita melhor o diferente.


7-  Quem não se arrisca pode passar a vida inteira sem ao menos, aproveitá-la de verdade.


8-  A perfeição inibe a chance de novas opiniões e a mudança para melhor.


9-  Você pode ser imperfeito sem ser irresponsável.  Aproveite todas as possibilidades que a vida oferece, encontre caminhos e respostas por meio dos erros e acertos sem ferir o direito dos outros.


10-  Permita-se ao erro, caso contrário, poderá não ter histórias para contar aos netos.






(Susy Camacho, psicóloga e terapeuta familiar)