Bolo Mme.de Lion

Café com Bolo de Maçãs, Passas e Nozes.

















Madame de Lion me ensinou e eu fiz hoje à tarde.  A mistura de maçãs com manteiga, passas e nozes é divina. E numa tarde incerta, com céu prometendo ainda chuva, o café quentinho foi sorvido até a última gota e o bolo ... ahhh, porque não experimentam fazer!

Receitinha:

- meio pacote de manteiga sem sal
- 2 maçãs picadas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- "     "                   "        de canela
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de nozes picadas


Derreta a manteiga no micro e depois ponha as passas ali para amolecerem.  
Enquanto isso, misture bem os dois ovos; em seguida coloque as maçãs picadas e o açúcar.  Misture levemente e ponha a farinha, o fermento, canela, passas e as nozes.
Unte com manteiga e farinha uma forma de bolo inglês (pequena) e leve ao forno por 35/40 minutos.
Delicious!

Obrigada madame de Lion!  Você é expert em sobremesas.